Kurabiye genelde sıcak çay ve meyve suları ile lezzetli bir hale gelen pasta türlerindendir. Tuzlu kurabiyeler ise en çok sevilenler arasında yer alıyor. Tatlı kurabiyeler genelde erken bozulduğu için pek tercih edilmiyor. 2 büyük tepsi kurabiye hazırlayacaklar için malzemeler.
Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 200 grammargarin
- 1/3 çay bardağısıvı yağ
- 2 yemek kaşığıüzüm sirkesi
- 1,5 çay kaşığıtoz şeker
- 1 tatlı kaşığıtuz
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
- 1 adetyumurta sarısı
- 3 yemek kaşığıçörek otu (arzuya göre susam)
Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye Tarifi Püf Noktası
Üzüm sirkesi uzun süre bayatlamadan kalmasına yardımcı olacaktır.
Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi
İsterseniz içine mahlep de ekleyebilirsiniz.
Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Karıştırabileceğimiz derinbir kabın içine margarin, üzüm sirkesi, sıvı yağı alın ve mikser yardımıyla iyice çırpın.
- Sonrada kabartma tozu, tuz ve şekeri ekleyerek spatula yardımıyla güzelce karıştırmaya başlayın.
- Unu az az ilave edip yoğurmaya başlayın.
- Elinize yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurdan parçalar alın ve rulo şekline getirmeye başlayın. Örgü şeklinde birbirlerine sarıp şekil kazandırın.
- Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisinin üzerine dizin.
- Hazırladığınız kurabiye parçalarının üzerine fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin.
- Önceden ısıttığınız, 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra çıkarıp kısa bir süre soğumasını bekledikten sonra servis edebilirsiniz.